高知の食文化 高知でかつおのたたきを食べるなら藁焼き体験！自分で作ると旨さ倍増
高知と言えば、やっぱり「かつおのたたき」せっかく高知へ来るなら、食べるだけではもったいない。そこで、おすすめしたいのが、藁焼き体験です。自分でかつおをさばき、藁（わら）で豪快に焼いて食べるたたきは、旨さがまったく違います。高知県民は、かつお...
道の駅
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四万十・高知観光 道の駅よって西土佐｜天然鮎の塩焼き・食堂・スイーツを地元民が紹介
四万十川が中流域から下流域へと移り変わる、西土佐・江川崎にある「道の駅よって西土佐」。道の駅の中には、地元の野菜や加工品が並ぶ「水々しい市場」、四万十川の天然鮎やうなぎなどを扱う「鮎市場」、食事ができる「西土佐食堂」、地元の素材を使ったケー...
四万十・高知観光 道の駅四万十大正｜名物・ランチ・営業時間・アクセスを地元民が紹介
四万十川の中流域、国道381号沿いにある「道の駅四万十大正」。四万十町大正地域の特産品や手作りのお寿司、お餅などが並び、食堂では麺類や季節の料理を味わえます。JR土佐大正駅から歩いて行くこともでき、四万十川沿いのドライブや鉄道旅行の途中に立...