高知の食文化 高知県はミョウガの生産が日本一！ミョウガ農家さんおすすめのレシピをご紹介します
ミョウガ農家さんおすすめのレシピをご紹介します。高知県はミョウガの生産が日本一！なんと、全国の生産量の8割になるそうです。きざんでカツオの刺身といっしょに食べたり、サッと火を通したり、田舎寿司にしたりと高知ではいろんな料理につかいます。薄く...
2018-10
高知の食文化 
四万十川 四万十川ってどんな川？
四万十川の源流は、標高1332ｍつの町不入山（いらずやま）にあります。その不入山（いらずやま）の標高1200ｍ付近を発した四万十川は、東西に蛇行しながら、中土佐町、四万十町へと南下しながら流れて行きます。南下した川は、海岸線まで8ｋｍの地点...
四万十・高知観光 地元民おすすめ2018秋JR四国の日帰りツアー高南台地の恵み｢仁井田米｣
秋の行楽にぴったり！四万十町のおいしいお米と自然の恵みを食べ、おまけに歴史を感じながらの観光が満喫できる2018「四国家のお宝」第11弾 高南台地の恵み｢仁井田米｣という地元民おすすめの日帰りツアーをご紹介します。開催日はつぎの2日間です。...