『らんまん』トピック 「雑草という名の草はない」大好きな牧野富太郎博士の名言
牧野富太郎博士は自叙伝をはじめ、多くのエッセイや言葉を残されています。 その中で心に残る名言と英訳例を紹介します。すべての植物には名前がある雑草という名の草はない『雑草という名の草は無い』この言葉を聞いて、わたしは朝の散歩や庭先で草を引い...
2022-09
『らんまん』トピック 
『らんまん』トピック 朝ドラ『らんまん』主人公役の神木隆之介さん出演のおすすめドラマ・映画・アニメ
朝ドラ『らんまん』の主人公・槙野万太郎役を演じる神木隆之介さん出演のおすすめのドラマや映画、アニメを紹介します。神木隆之介さんは2歳の時にCMデビュー、6歳でドラマや映画にも出演しています。透明感があって笑顔が本当に素敵な俳優さんです。これ...
四万十・高知観光 三原村「ヒメノボタンの里」が素敵だった！アクセスや見どころ、お花の購入
絶滅危惧種ヒメノボタンを育てている三原村「ヒメノボタンの里」に行ってきました。じつは私がいつもお世話になっているTさんご夫妻のお庭に咲いていたヒメノボタンが数年前にパタッと咲かなくなり（というより消えてしまい）とても残念がっていたので、今回...
高知の食文化 あく抜きなしで簡単！しその実の味噌炒めの作り方｜ご飯に合う秋の保存食レシピ
しその実レシピの中で、私が毎年楽しみにしているのが「しその実の味噌炒め」です。あく抜き不要フライパンでさっと炒めるだけ味噌の香りとしその実のプチプチ食感が楽しめる作り方はとても簡単で、温かいご飯との相性は抜群。ついご飯がすすんでしまう、秋な...
高知の食文化 しその実の塩漬け・醤油漬けの作り方｜保存方法と使いみちを紹介
しその実は、塩漬けや醤油漬けにすると長く保存でき、秋の保存食として親しまれています。この記事では、しその実の塩漬け・醤油漬けの作り方、保存のコツ、使いみちを紹介します。四万十の暮らしの中で教わった、昔ながらの簡単な方法です。収穫時期秋になる...
高知の食文化 しその実の収穫時期はいつ？穂の取り方・あく抜き方法・簡単レシピを紹介
しその実は、秋になると楽しめる季節の保存食です。私も大好きな食材です。この記事では、しその実の収穫時期・穂の取り方・あく抜き方法・簡単レシピまで、四万十の暮らしの中で親しまれている方法を紹介します。初めて収穫する方にも分かりやすくまとめまし...
高知の食文化 しその花の天ぷらレシピ｜収穫時期・衣・油温のコツで美味しく作る方法
しその花（しその穂）は、秋に楽しめる季節の食材です。咲き始めのやわらかい穂は、生のまま刺身のつまや薬味として楽しめますし、少し成長した花穂は天ぷらにすると香りが引き立ち、とても美味しくいただけます。この記事では、しその花の天ぷらの作り方と、...