観光 高知 幕末維新博で出会う歴史 ・食 ・自然とは？
2017年3月4日から始まる、高知県全域を舞台に行われる地域博「志国 高知 幕末維新博」が面白そうです。2017年（平成29年）は、大政奉還から150年、そして2018年（平成30年）は、明治維新より150年、日本の歴史の節目になるこの2年...
2016-11
観光 
四万十川 三山ひろしさん「四万十川」歌詞にある場所や風景はこんなところ♪
高知県出身の三山ひろしさんが歌う「四万十川」は、川沿いの自然の様子や、そこに住む人の情感が込められていて、心に沁みいるような歌詞だなと思います。 大好きな四万十川を地元出身の三山さんに歌っていただいて、四万十川沿いに住む私もすごく嬉しくなり...
観光 四万十川の源流点に行ってみよう！場所やアクセス・注意点をご紹介
全長196キロメートルの四国で一番長い川「四万十川」 その源流点は、超おすすめスポットです。 源流点への道は、せせらぎを聞きながら山道を登るコースです。 小学生でも行けます。 ただし、なめてかからなければ、です（笑） 不入山（いらずやま）南...
民宿・ゲストハウス 四万十川 源流の宿「せいらんの里」は 山と川の恵みが素朴で美味しい
四万十川が好きな人に一度は行ってもらいたい場所、それは四万十川の源流点です。その源流点に一番近い宿泊施設「せいらんの里」は、地元の人たちで営まれている施設です。飾りけのない素朴さがあり、温かみがあって、昔からずーっと知っているような懐かしい...
観光 四万十川源流点に近いほら穴 「稲葉洞（いなばどう） 洞窟探検」がおもしろい！
洞窟（どうくつ）探検って好きですか？ 暗くて狭くても平気ですか？ 目の前に、コウモリがぶら下がっていても大丈夫ですか？(笑) もしあなたが「洞窟！？行く行く！ワクワクする！」という方なら、ぜひおすすめしたい場所が、四万十川の源流点にほど近い...
レシピ 【特集】農家さんおすすめ柚子を使った簡単レシピ
人気で簡単、田舎のお料理の達人でもある農家さんたちに教えてもらった、柚子料理のレシピです。 栄養満点の柚子は昔から「捨てるところがない」と言われます。果汁や果皮は、お料理のアクセントにもちょうど良いですし、まるごと利用して、おかずやジャム（...
食べ物 柚子(ゆず)の種で作ってみよう！柚子の種 化粧水の作り方
おうちで簡単にできる柚子（ゆず）の種・化粧水の作り方を紹介します。 柚子をしぼったあとに残る種と、日本酒または焼酎（ホワイトリカー）を使います。 種を漬けて約1週間で出来上がります！ 保湿効果にも優れお肌に優しい天然素材の柚子化粧水は、冬の...
レシピ 皮も実もぜんぶ使う栄養満点の柚子ジャムの作り方
柚子は捨てるところがない！と言われるほど栄養満点の果実です。 外皮はもちろん、薄皮（うすかわ）やふわふわした白い部分もぜんぶ使う、美味しい柚子（ゆず）ジャムの作り方をご紹介します。 はじめて作る人も簡単にできる農家さん直伝のレシピです。 外...
レシピ 柚子の絞り方と人気の柚子ジュースレシピのご紹介
柚子（ゆず）の絞り方と保存方法、人気の柚子ジュースレシピのご紹介です。 絞った果汁は そのまま水で薄める ロックやホット 砂糖やはちみつ・生姜を擦って入れるアレンジ など工夫しだいで色んな味が楽しめます。 作り方も簡単でシンプルですので、ぶ...