かつおのたたき アレンジ レシピ♪サラダ風カルパッチョもおすすめ

高知のソウルフード「かつおのたたき」

脂の乗ったかつおは最高です。

見た目も豪快でお客さんにも喜ばれ、私も大好きです！

でも、いつもネギ振って食べるだけでは、飽きてしまいます・・

そこで、おすすめしたいのが、

かつおのたたき アレンジレシピ ♪サラダ風カルパッチョです。

野菜と一緒に食べるので、体にも優しく、それに超カンタン！
めんどくさがり屋の私でも、苦になりませんでした。
子どもたちにも、受けが良かったです。

かつおのたたき アレンジ レシピ

サラダ風カルパッチョの作り方です。

サラダ風カルパッチョの材料

お好みで野菜はなんでも使えます。

作り方

サラダ風カルパッチョの作り方です。

1. 野菜を水で洗い、水気をきちっと取ります。
2. レタスをちぎり、お皿に敷きます。
3. かつおのたたきの切り身を乗せます。
4. きゅうり、ミニトマト、玉ねぎのスライスやネギのみじん切りを飾るようにのせます。
5. お好みのたれやドレッシングをかけて出来上がり。

カルパッチョのドレッシング

たれは、ぽん酢や、市販のしそドレッシングでもOKですが、オリーブオイルと市販のレモン果汁100％で作る方法もあります。

カルパッチョの簡単ドレッシングの作り方

上の材料をまぜると出来上がり。