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【特集】干し芋の作り方 と 美味しい食べ方

秋がだんだんと深まると、畑にお芋ができはじめます。冷たい北風が吹き始めたら、私の大好きな干し芋=きりこ=東山(ひがしやま)の季節です。

 

出来たては柔らかく、ストーブの火であぶるとお芋の甘さと風味が増し、子どものおやつや、保存食、置き換えダイエットにもいいです。田舎の自然派スイーツ、干し芋の作り方と美味しい食べ方特集です。

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干し芋の作り方、基本版


まずは、干し芋の作り方、基本版です。近所のおばちゃんたちに作り方を教えてもらいました。

干し芋 作り方 簡単 人気の~田舎流~ コツは2つ

オーブンで作る干し芋レシピ


干し芋は外で干すのが基本だけど、お天気が悪い日やちょこっと思い立った時でもできる、オーブンを使った作り方です。これならお天気を気にしなくてもいいですよね。

干し芋 作り方 オーブン で時短!

干し芋の美味しい食べ方ランキング


干し芋は乾燥具合によって、カビが入りやすかったりすぐに固くなってしまいます。冷蔵庫や冷凍で保存すると長期持ちますが、せっかくの干し芋ですから色んな食味で楽しみたい!美味しい食べ方を勝手にランキングしました。やっぱ、干し芋は最強です(笑)
干し 芋 を 使っ た レシピ 人気 ランキング!

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