秋がだんだんと深まると、畑にお芋ができはじめます。冷たい北風が吹き始めたら、私の大好きな干し芋＝きりこ＝東山（ひがしやま）の季節です。
出来たては柔らかく、ストーブの火であぶるとお芋の甘さと風味が増し、子どものおやつや、保存食、置き換えダイエットにもいいです。田舎の自然派スイーツ、干し芋の作り方と美味しい食べ方特集です。
干し芋の作り方、基本版
まずは、干し芋の作り方、基本版です。近所のおばちゃんたちに作り方を教えてもらいました。
オーブンで作る干し芋レシピ
干し芋は外で干すのが基本だけど、お天気が悪い日やちょこっと思い立った時でもできる、オーブンを使った作り方です。これならお天気を気にしなくてもいいですよね。
干し芋の美味しい食べ方ランキング
干し芋は乾燥具合によって、カビが入りやすかったりすぐに固くなってしまいます。冷蔵庫や冷凍で保存すると長期持ちますが、せっかくの干し芋ですから色んな食味で楽しみたい！美味しい食べ方を勝手にランキングしました。やっぱ、干し芋は最強です(笑)
干し 芋 を 使っ た レシピ 人気 ランキング！
