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高知 四万十町の人気ラーメン、昔ながらの味を継ぐ「食堂ヒラグシ」

私は昔ながらの素朴なラーメンの味が好きです。

お店の戸を開けると、目に入るだけのテーブル席。

お昼時になると、お客さんですぐいっぱいになるくらいの小さなお店。

四万十町平串にある、

食堂ヒラグシ」

おばあちゃんの頃からの味を、孫が大事に大事に受け継ぐ、懐かしい雰囲気のお店です。

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トラックの運転手さんも行きつけ

「食堂ヒラグシ」は、昔から、トラックの運転手さん達の行きつけの食堂。

トラックの運ちゃんって、美味しいもの良ーく知ってますものね。

 

高速道のインターができて、お店の前の国道56号線を走る車も少し減ってはいますが、それでも「ヒラグシ」の味を求めてくる人が多く、お昼時は混みあいます。

お昼はちょっと早めに入るといいですよ。

 

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地元に愛される、昔ながらの味と人柄

醤油味の普通のラーメンもいいのですが、私はそれに牛すじをプラスしている、

牛すじラーメンが好きです。

口の中で、とろっととけるくらい煮込んでいて、味のしゅんでいる、あの牛すじ、家では出せない味です。

 

辛いのが好きな人は、担々麺もおすすめです。

体がポッカポッカして、気持ちいいい。

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「食堂ヒラグシ」の場所

「食堂ヒラグシ」さんは、高速道・四万十町出口を出て右へ。

約5分くらい、車で行ったところです。

基本、日曜日はお休みです。

営業時間は、9時から15時。

食堂ヒラグシさんのfacebookで、チェックしてみて下さい。

ラーメン3種類の写真は、3代目ヒロシ君が送ってくれました。

ありがとさんです。

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