私は昔ながらの素朴なラーメンの味が好きです。
お店の戸を開けると、目に入るだけのテーブル席。
お昼時になると、お客さんですぐいっぱいになるくらいの小さなお店。
四万十町平串にある、
食堂ヒラグシ」
おばあちゃんの頃からの味を、孫が大事に大事に受け継ぐ、懐かしい雰囲気のお店です。
トラックの運転手さんも行きつけ
「食堂ヒラグシ」は、昔から、トラックの運転手さん達の行きつけの食堂。
トラックの運ちゃんって、美味しいもの良ーく知ってますものね。
高速道のインターができて、お店の前の国道56号線を走る車も少し減ってはいますが、それでも「ヒラグシ」の味を求めてくる人が多く、お昼時は混みあいます。
お昼はちょっと早めに入るといいですよ。
地元に愛される、昔ながらの味と人柄
醤油味の普通のラーメンもいいのですが、私はそれに牛すじをプラスしている、
牛すじラーメンが好きです。
口の中で、とろっととけるくらい煮込んでいて、味のしゅんでいる、あの牛すじ、家では出せない味です。
辛いのが好きな人は、担々麺もおすすめです。
体がポッカポッカして、気持ちいいい。
「食堂ヒラグシ」の場所
「食堂ヒラグシ」さんは、高速道・四万十町出口を出て右へ。
約5分くらい、車で行ったところです。
基本、日曜日はお休みです。
営業時間は、9時から15時。
食堂ヒラグシさんのfacebookで、チェックしてみて下さい。
ラーメン3種類の写真は、3代目ヒロシ君が送ってくれました。
ありがとさんです。
