高知県 四万十川のおすすめ観光、旬の食材、宿泊、イベントを 予土線しまんトロッコ1号地元ガイドがご紹介

太平洋の海水で塩作り、おすすめの「天日塩作り体験」この塩、まろやかで甘いんです!

高知県の海の町、黒潮町。太平洋の黒潮の恵みが、この町の宝物です。私は、山沿いに住んでいるので、黒潮町を通るたびに、開放的なその雰囲気に、なんだか気持ちもぐーっと伸びていく気がします。

 
カツオの町でも有名な黒潮町ですが、太平洋の海水から作る「天日塩体験」は、小学生でもできる人気の体験型観光です。

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お日様と風が作る天然の塩

地域のおかみさんや、元漁師さんたちが、自分たちでできる手仕事ビジネスとして立ち上げたのが、黒潮町企業組合「ソルトビー」
 
ここでは、すぐ目の前に広がる太平洋の海水をくみ上げて、ビニールを張った温室(結晶ハウス)で、じっくりと時間をかけて塩を作る工程を、だいたい1時間から1時間半ほどで体験できるようになっています。

 

温室の中で、海水が塩になっていく様子を見ながら、実際に攪拌(かくはん)作業をお手伝いします。

 

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